Kegiatan Pelatihan Kuliner dalam rangka Program Pemberdayaan Usaha Menengah, Usaha Kecil, dan Usaha Mikro (UMKM) telah dilaksanakan di Kecamatan Marangkayu, tepatnya di Desa Sebuntal, Kabupaten Kutai Kartanegara. Kegiatan ini diikuti oleh masyarakat setempat, khususnya para pelaku usaha kecil, ibu rumah tangga, serta masyarakat yang memiliki minat dan potensi dalam bidang pengolahan kuliner. Pelatihan ini menjadi salah satu upaya nyata dalam meningkatkan kapasitas dan keterampilan masyarakat agar mampu mengembangkan usaha secara mandiri dan berkelanjutan.
Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan masyarakat dalam mengembangkan usaha kuliner yang kreatif, inovatif, serta memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Melalui kegiatan ini, para peserta mendapatkan pembekalan mengenai berbagai teknik pengolahan makanan yang baik dan higienis, pemilihan bahan baku yang berkualitas, hingga cara penyajian produk yang menarik dan layak dipasarkan. Selain itu, peserta juga diberikan pemahaman mengenai pentingnya pengemasan produk (packaging) yang menarik serta strategi pemasaran yang efektif agar produk kuliner yang dihasilkan dapat bersaing di pasar yang lebih luas.
Selama pelaksanaan kegiatan, para peserta tidak hanya mendapatkan materi secara teori, tetapi juga mengikuti sesi praktik langsung dalam mengolah berbagai jenis makanan. Dengan adanya praktik tersebut, peserta dapat lebih memahami setiap tahapan proses pembuatan produk kuliner secara langsung, mulai dari persiapan bahan, proses pengolahan, hingga teknik penyajian yang baik. Antusiasme peserta terlihat dari keaktifan mereka dalam mengikuti setiap sesi pelatihan, termasuk dalam berdiskusi dan bertanya kepada narasumber yang memberikan materi.
Kegiatan ini juga merupakan bagian dari upaya pemberdayaan ekonomi masyarakat, khususnya dalam mendorong pertumbuhan dan pengembangan UMKM di wilayah Kecamatan Marangkayu. Melalui pelatihan ini diharapkan masyarakat memiliki keterampilan tambahan yang dapat dimanfaatkan untuk membuka atau mengembangkan usaha kuliner rumahan. Dengan demikian, kegiatan ini tidak hanya memberikan pengetahuan baru, tetapi juga diharapkan mampu memberikan dampak positif terhadap peningkatan ekonomi keluarga.
Selain sebagai sarana peningkatan keterampilan, kegiatan ini juga menjadi wadah untuk mempererat silaturahmi antar masyarakat serta memperkuat semangat kebersamaan dan gotong royong dalam memajukan sektor UMKM di daerah. Para peserta tampak antusias mengikuti seluruh rangkaian kegiatan hingga akhir acara, yang kemudian ditutup dengan sesi foto bersama sebagai bentuk kebersamaan sekaligus dukungan terhadap program pemberdayaan masyarakat tersebut.
Melalui kegiatan pelatihan ini, diharapkan akan muncul lebih banyak pelaku usaha kuliner baru di Desa Sebuntal dan sekitarnya yang mampu menghasilkan produk berkualitas, kreatif, serta memiliki daya saing di pasar lokal maupun yang lebih luas. Dengan adanya peningkatan kapasitas masyarakat di bidang usaha kuliner, diharapkan pula dapat mendukung pertumbuhan ekonomi masyarakat serta memperkuat keberadaan UMKM sebagai salah satu pilar penting dalam pembangunan ekonomi daerah. Kamis/5-6/Maret/2026.
.
.
.
.
.
Uploader/Penulis : Wiwin Kahar, S.Kom